Bio Haferreis 100% AT 🇦🇹
Bio Haferreis ist die regionale Alternative zu herkömmlichen Reis. Er ist sehr gut für Risotto geeignet und zählt zu den beliebtesten regionalen Getreidereis-Sorten. Sein Geschmack ist von Natur aus leicht süßlich und somit bei Kindern sehr beliebt.
Haferreis besteht aus geschliffnem Hafer. Durch das Schleifen des Kornes werden Kochzeit verkürzt und reisähnliche Eigenschaften erlangt.
Tipp: Bio Haferreis schmeckt nicht nur als Risotto, sondern ist auch bestens als Beilage, in Reispfannen, in Salaten und vieles mehr geeignet.
Bio Hafer getrocknet und geschliffen aus kontrolliert biologischem Anbau - 100% vom eigenem Anbau - Südburgenland! 🇦🇹
Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern.
Grundrezept:
1 Tasse Dinkelreis mit 2 Tassen Wasser und etwas Salz für ca. 30 Min. köcheln lassen. Man kann den Reis NACH dem Kochen in einem Sieb waschen um die verschleimte Stärke zu entfernen, muss man aber nicht.
Hafermilch
Mit dem And-Soy-Kochmixer schnell, einfach und superlecker selber machen.
ODER
Für ca. 1 Liter Hafermilch:
100g Haferreis für eine Stunden in Wasser einweichen. Wasser abgießen und Hafer in einem Sieb gründlich abspülen. Mit 1l frischem Wasser aufgießen, eine Prise Salz ( optional zum Süßen Vanillezucker, Datteln o.ä.) hinzufügen und 2-3 Min. pürieren.
Danach mit einem feinem Sieb/Nussmilchbeutel/Passiertuch/Geschirrtuch abgießen, in eine Flasche umfüllen, kalt stellen und vor dem Trinken gut schütteln.
Tipp: Für Hafermilch können auch Haferflocken oder Nackthafer-Ganzes Korn verwendet werden.
Bananen-Hafer-Milch?
Hafermilch nach Grundrezept und 2-3 Bananen hinzufügen und pürieren.
