Bio Weizen (Hartweizen/Weichweizen) - Ganzes Korn 100% AT 🇦🇹

Für Selbermacher*innen! 
Werte dein Gebackenes mit immer frisch gemahlenem Weichweizen-Mehl auf. Oder machst du deine Nudeln selbst? Dann ist der Hartweizen ideal für dich. 

Mühlen in Haushaltsgröße sind bereits günstig im Handel erhältlich. 


Bio Hartweizen/Weichweizen getrocknet
aus kontrolliert biologischem Anbau - 100% vom eigenem Anbau - Südburgenland!  🇦🇹
Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern.

Bio Weizen (Hartweizen/Weichweizen) - Ganzes Korn 100% AT 🇦🇹

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Flammkuchen Champions und Rucola 🌱

Zutaten:

250g Mehl, 125ml Wasser, 3 El Öl, Salz, Pfeffer, 125g Crème-fraîche
Belag: Champions, 50g Gouda, Rucola

Anleitung: Mehl, Wasser, Öl und 1 Tl. Salz zu einem Teig kneten und dünn ausrollen. Crème-fraîche mit Pfeffer und Salz verrühren und auf den Teig streichen. 
Teig mit Champions (Scheiben) und Käse belegen. Flammkuchen ca. 15 Min. im vorgeheizten Backofen mit 250°C backen. Danach mit frischer Rucola bestreuen. 

Flammkuchen mit roter Zwiebel und mit Speck 🐷

Zutaten:

250g Mehl, 125ml Wasser, 3 El Öl, Salz, Pfeffer, 125g Crème-fraîche
Belag: 1-2 rote Zwiebeln, 100g Speckwürfel, gehackte Petersilie

Anleitung: Mehl, Wasser, Öl und 1 Tl. Salz zu einem Teig kneten und dünn ausrollen. Crème-fraîche mit Pfeffer und Salz verrühren und auf den Teig streichen. 
Mit in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Speckwürfel belegen. 
Flammkuchen ca. 15 Min. im vorgeheizten Backofen mit 250°C backen. Danach mit frischer Petersilie bestreuen.

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