Bio Sojabohnen (Tempeh/Tofu/Natto geeignet)
NEUE SORTE seit 2023!
Der Protein-King unter den Hülsenfrüchten!
Für herkömmliche Rezepte mit Bohnen verwendbar.
Wir bauen Sorten mit sehr hohem Proteingehalt an und erhalten somit Bohnen welche ideal für Tempeh, Tofu und Natto geeignet sind. Sojabohnen sind sehr vielfältig! Man kann auch Suppen, Salate und Aufläufe machen. Sie sind weiters auch die Ideale Basis für extrem cremige Aufstriche! Schon mal probiert? Wir haben Rezepte mit Videoanleitungen angefertigt. Siehe unterhalb.
Tipp
Einfrieren
Wusstest du, dass gekochte Bohnen eingefroren werden können? Somit ersparst du dir beim nächsten mal die Einweichzeit ;)
Einkochen
Bohnen in Gläser einkochen und essfertig lagern.
Kochzeit verkürzen
Wenn du einen Dampfgarer oder Schnellkochtopf verwendest, verkürzt sich die Kochzeit erheblich.
Bio Sojabohnen getrocknet aus kontrolliert biologischem Anbau - 100% vom eigenem Anbau - Südburgenland! 🇦🇹
Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern.
Bio Sojabohnen (Tempeh/Tofu/Natto geeignet)
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⬇ Rezepte mit Sojabohnen unterhalb 😋 ⬇
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Sojaöl
Verleiht Gebratenem einen vollen Geschmack, schmeckt aber auch kalt außergewöhnlich.
Hanföl
Hanföl hat einen warmen, nussigen Geschmack. Wird ähnlich wie Kernöl verwendet.
Hanfsamen
Das regionale Superfood!
Geschälte Hanfsamen
Zart, lecker und gesund!
Schwarze Bohnen
Die schnelle Bohne! Nur eine halbe Stunde kochen nötig.
Ähnlich wie Käferbohnen, nur kleiner ;)
Berglinsen
Kein Einweichen nötig.
Besonders geschmackvolle Sorte!
Sojabohnen essfertig
Erspar dir das Einweichen und Kochen der Bohnen mit den essfertigen Bohnen aus dem Glas!
Popcornmais
Fast wie im Kino! Nur stammt dieser Mais aus Österreich ;) Am Herd oder in der Mikrowelle zubereiten.
Reis (aus Hafer)
Ideale regionale Alternative ;)
Reis (aus Dinkel)
Ideale regionale Alternative ;)
Haferflocken
Für die Müsli- und Porridgeliebhaber*innen unter uns! Auch ideal für selbstgemachte Hafermilch!
Nackhafer (Ganzes Korn)
Für deine immer frischen Haferflocken (Flockungs-maschinen sind günstig im Handel erhältlich!)
Auch geeignet für selbstgemachte Hafermilch!
Weizen & Dinkel (Ganzes Korn)
Für Selbermacher*innen! Werte dein Gebackenes mit immer frisch gemahlenem Mehl auf.
Dinkelvollkornmehl, Weizenvollkornmehl und Hanfmehl
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Hanfprotein 50% Protein
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Spiralen Dinkelvollkorn ohne Ei
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Fertig in nur 2:40Min.!
Kidneybohnen
Noch nicht verfügbar.
Wachsen momentan noch am Feld. Nach Ernte erhältlich ;)
Sojasauce
Noch nicht verfügbar.
Befindet mitten im Brauprozess. Nach Abfüllung erhältlich ;)
Rezepte mit Sojabohnen
Grundrezept
Sojabohnen waschen, in eine Schüssel geben, diese mit reichlich Wasser füllen und über Nacht stehen lassen. Anschließend 90 Minuten köcheln lassen, dabei anfangs den entstehenden Schaum abschöpfen und fertig sind die Böhnchen für die weitere Verwendung.
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