Bio Schwarze Bohnen

Die schnelle Bohne! Nur eine halbe Stunde kochen nötig. (Einweichzeit ca. 8h). Vom Geschmack der ähnlich wie Käferbohnen, nur kleiner ;)

Tipp

Wusstest du, dass gekochte Bohnen eingefroren werden können? Somit ersparst du dir beim nächsten mal die Einweichzeit ;)

Falls du keine Möglichkeit zum einfrieren hast, kannst du die Bohnen auch einkochen. Siehe Rezept unterhalb.

Bio Schwarze Bohnen getrocknet aus kontrolliert biologischem Anbau - 100% vom eigenem Anbau - Südburgenland!  🇦🇹
Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern.

Bio Schwarze Bohnen

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Grundrezept

Zuerst die Bohnen waschen und über Nacht in Wasser einweichen.
Am nächsten Tag einem Topf mit frischem Wasser 30-50 Min. kochen.
Wenn du einen Dampfgarer oder Schnellkochtopf verwendest, verkürzt sich die Kochzeit.

Rezept für einen Bunten Bohnensalat

Zutaten: Bio Schwarze Bohnen, Bio Sojabohnen, Zwiebel, Paprika, Mais, Bio Hanfsamen, Parmesanblättchen, Balsamiko, Bio Hanf- oder Sojaöl, Honig, Pfeffer, Salz.

Bohnen nach dem Grundrezept vorbereiten (jedoch getrennt auf Grund der unterschiedlichen Kochzeiten). Paprika und Zwiebel in Stücke schneiden und mit Bohnen, Hanfsamen, Mais und Parmesan in eine Schüssel geben. Salat mit Salz, Pfeffer, Honig, Balsamiko und Öl abschmecken.

Einkochen

Zutaten: 
Bio Schwarze Bohnen, Wasser, Salz


Bohnen bissfest zubereiten, in Gläser geben, mit Salzwasser (1 l Wasser + 1 Tl Salz) auffüllen (bis 2cm unterhalb des Glasoberkante, Bohnen sollen unter Wasser sein) , verschließen und im Backrohr erhitzen bis sich Bläschen im Glas bilden. Wölbt sich der Deckel des Glases nach innen sobald es ausgekühlt ist, hat das einkochen funktioniert.

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