Bio Weizen-Vollkornmehl 100% AT 🇦🇹
Für die fleißigen Bäcker*innen unter euch!
Bei herkömmlichen Rezepten kann man das Mehl teilweise oder gänzlich mit Dinkel- oder Weizen-Vollkornmehl ersetzen.
Bio Weizen-Vollkornmehl stammt zu 100% aus dem eigenen kontrolliert biologischem Anbau - aus dem Südburgenland! 🇦🇹
Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern.
Flammkuchen mit roter Zwiebel und mit Speck 🐷
Zutaten:
250g Mehl, 125ml Wasser, 3 El Öl, Salz, Pfeffer, 125g Crème-fraîche
Belag: 1-2 rote Zwiebeln, 100g Speckwürfel, gehackte Petersilie
Anleitung: Mehl, Wasser, Öl und 1 Tl. Salz zu einem Teig kneten und dünn ausrollen. Crème-fraîche mit Pfeffer und Salz verrühren und auf den Teig streichen.
Mit in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Speckwürfel belegen.
Flammkuchen ca. 15 Min. im vorgeheizten Backofen mit 250°C backen. Danach mit frischer Petersilie bestreuen.
Flammkuchen Champions und Rucola 🌱
Zutaten:
250g Mehl, 125ml Wasser, 3 El Öl, Salz, Pfeffer, 125g Crème-fraîche
Belag: Champions, 50g Gouda, Rucola
Anleitung: Mehl, Wasser, Öl und 1 Tl. Salz zu einem Teig kneten und dünn ausrollen. Crème-fraîche mit Pfeffer und Salz verrühren und auf den Teig streichen.
Teig mit Champions (Scheiben) und Käse belegen. Flammkuchen ca. 15 Min. im vorgeheizten Backofen mit 250°C backen. Danach mit frischer Rucola bestreuen.
